Il nostro progetto
Fin da piccolo ho sempre seguito i miei nonni contadini nei loro lavori agricoli. Essi mi hanno trasmesso la passione e la conoscenza per i cibi prodotti in modo artigianale in casa: salumi, aceto, vino, formaggi, frutta, ortaggi, marmellate e conserve. Ora, che ho cinquanta anni, la passione è rimasta intatta e con essa il desiderio di ritrovare odori e sapori antichi di cose buone e genuine, magistralmente prodotte in modo tradizionale. Voglio condividere con tutti voi il frutto delle mie scoperte e scelte, sicuro che sarete d'accordo con me!
